Mystic Midway: Phantom Express est un jeu de tir en galerie et un spin-off du jeu Mystic Midway: Rest in Pieces. Dans le jeu, chaque niveau représente une période de votre vie, qui se présente comme un tour de montagnes russes où vous êtes agressé par divers objets de cette période (jouets pour bébé, appareils dentaires, etc.). Le but est de tirer sur le plus grand nombre possible d’entre eux pour obtenir un score suffisamment élevé pour passer au niveau suivant. Pendant les trajets, vous pouvez également entendre des parties de conversations où les gens se disputent à votre sujet ou vous reprochent des problèmes. Entre les niveaux, vous êtes accueilli par un hôte hostile qui essaie seulement de vous insulter.